1월 6일 생생정보 고수의 부엌 편에 방영된 35년 된 갈비코다리조림과 꼬막비빔밥 식당 위치 알려드립니다. 휴무일과 아이들 메뉴 확인하고 방문하세요! 식당 위치 보기 갈비코다리조림 / 꼬막비빔밥 바다와 육지의 만남!! 큼지막한 코다리가 통으로 들어가고 야들야들한 등갈비까지 넣어 새빨갛게 매콤하게 조린 갈비 코다리조림입니다. 35년 세월이 담긴 양념장의 특별한 맛으로 밥 위에 코다리와 등갈비를 양껏 올려서 한입에 먹으면 굿!! 코다리 양념에는 특별하게 "늘보리"를 넣는데 그 방법과 이유는 아래 비법 레시피에서 확인!! 또 하나의 인기 메뉴 꼬막비빔밥 양념장 레시피는 덤. 비법레시피 1. 코다리 건조하는 기간에 따라 코다리의 식감이 달라지는데 3일 정도 건조된 코다리를 사용하면 수분감도 어느 정도 있는 쫄깃..